Wijnproducent Paul Mas ontvangt High Environmental Value certificaat

Domaines Paul Mas (Languedoc-Roussillon, Frankrijk) heeft een HVE (High Environmental Value) Level 3-certificaat ontvangen voor hun prestaties in duurzame en milieuvriendelijke landbouw.

Paul Mas heeft de certifcering onder andere behaald door chemicaliën uit te bannen en te kiezen voor milieuvriendelijke middelen. Ook is er veel zorg voor biodiversiteit: de estates hebben ook grasvelden, olijfbomen, beekjes, etc. Voordat wijngaarden worden aangeplant, worden er eerst zonnebloemen en tarwe gezaaid, om de bodem te verrijken. In sommige wijngaarden (bijvoorbeeld Château Lauriga en Astélia) zijn imkers uitgenodigd om de bijenpopulatie te helpen. Verder is er veel aandacht voor afvalvermindering en reduceren van water- en elektriciteitgebruik. Paul Mas is ook Terra Vitis-gecertificeerd.

Bubbles ‘n’ Bites verkoopt o.a. de succesvolle Claude Val wijnen van Paul Mas.