Pierre Marcolini opent Haute Chocolaterie in Parijs

Marcolini_store.jpg

Doe jij ook ieder jaar een citytrip met je vriendinnen? Of heb je nog een romantisch weekend van je lief tegoed? Wacht niet langer en zet koers naar Parijs. Bovenaan je Things to do-lijstje kan maar één ding staan; een bezoekje aan de nieuwe boetiek van Pierre Marcolini. De Belgische chocogod heeft deze maand een Haute Chocolaterie (zoals hij dat zelf noemt) aan de rue Saint-Honoré geopend. Pierre past wel in het chique wijkje met Haute Couture-buurtjes als Chanel, Dior en Burberry. Laat je echter niet afschrikken door het ietwat hautaine publiek. Stap gewoon binnen en vergaap je aan de Makaroncarrousel, de Chocolade Toonbank, de Gourmandisebar of het Dambord voor Tabletten. Probeer enkele van de Grand Cru chocolades of zijn grote klassiekers als orangeades à l’ancienne en macarons. 

Marcolini staat in de Gault&Millau top 25 van ‚s werelds beste chocolatiers. Hij produceert zijn eigen chocolade en haalt zijn cacaobonen onder andere uit Mexico, Peru en Ecuador. Momenteel werkt hij ook met bonen uit Vietnam en Kameroen. Marcolini staat niet alleen bekent om zijn donkere en kruidige chocoladespecialiteiten maar ook om zijn extreme drang naar perfectie. Daarom is niet alleen zijn chocolade van topklasse maar ook zijn patisserie, cakes en zelfs zijn winkelinterieur. 

macarons de paris pierre marcolini brussels 02

Is Parijs te ver voor je? Pierre heeft ook winkels in Brussel, Antwerpen, Brugge, Luik en Knokke.

Check zijn site Marcolini.be

400x600

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *