Cabernet Sauvignon
Toont alle 5 resultaten
-
Cabernet – Shiraz
RoodZuid Afrika, Stellenbosch2016
Rijpe pruimen, bramen, chocolade en vanille. Jammy en toch fris. Goede structuur en een lange afdronk.
Tip: Bij de bbq (of braai!) zorg je ervoor dat deze wijn mooi op temperatuur is, zo’n 16 – 18 graden.€9.99 -
L’Expression de Pauillac
RoodFrankrijk2011
Droge maar elegante Bordeaux waar het terroir van Pauillac duidelijk in naar voren komt. Intens donker fruit, mineraliteit, potlood en cassis. Klassieke klasse.
Tip: Lekker op 16 – 18 graden en dan serveren bij stoofschotels of parelhoen.€27.50 -
Bricco dell’Uccellone
RoodItalië2015
Iconisch en wereldberoemd. Deze benoemingen zijn niet overdreven en zeer terecht. Giacomo Braïda heeft met deze wijn de Barbera d’Asti groots gemaakt. In de neus complexe aroma’s van rood fruit, munt, vanille en zoethout. In de smaak is de wijn vol en genereus, evenwichtig en schitterende zuren.
Probeer de wijn vooral bij een goede rosbief of een dikke vleesschotel. Serveer ‘m niet te warm: 17 of 18 graden.
€69.50 -
Château Lafite Rothschild ‘Carruades de Lafite’ 1995
RoodFrankrijk1995
Bijzonder bewaarwijn welke steeds zeldzamer wordt van het Château Lafite Rothschild.
Robert Parker gaf 95 punten en zegt over deze wijn:
The 1995 Lafite-Rothschild (only one-third of the harvest made it into the final blend) is a blend of 75% Cabernet Sauvignon, 17% Merlot, and 8% Cabernet Franc. The wine was showing spectacularly well when I tasted it in November, 1997. It exhibits a dark ruby purple color, and a sweet, powdered mineral, smoky, weedy cassis-scented nose. Beautiful sweetness of fruit is present in this medium-bodied, tightly-knit, but gloriously pure, well-delineated Lafite. The 1995 is not as powerful or as massive as the 1996, but it is beautifully made with outstanding credentials, in addition to remarkable promise.Wine Spectator gaf 96 punten en zegt over deze wijn:
Intense aromas of blackberries, black licorice and currants, with mineral undertones. Full-bodied, with a solid core of tannins and a long, silky finish. Still holding back, but is concentrated and powerful. The 1996 is always talked about, but I think this is superior and will be in the future.–’95/’96 Bordeaux retrospective.Deze wijn kan tot 2030 gedronken worden.
€199.99 -
Château Lafite Rothschild ‘Carruades de Lafite’ 2008
RoodFrankrijk2008
Bewaarwijn van het legendarische Château Lafite – Rotschildt
In uitstekende staat.
PARKER (92 points)
The 2008 Carruades de Lafite, made from yields of 46 hectoliters per hectare, is a blend of 51% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 3% Petit Verdot, and 1% Cabernet Franc. Revealing an inky/ruby/purple color that is slightly less dense than the grand vin’s, it offers up beautiful aromas of graphite, smoke, black currants, and cedar. Very sexy in the fleshy style of the 2003, it is a succulent, hedonistic turn-on. Moreover, given the freshness and acid profile, it should drink well for 15-20 years.
WINESPECTATOR (87 points)
Still quite tight, with taut cedar, tangy damson plum and cherry pit notes around the edges, while the core of red cherry and fig has yet to fill in fully. There’s a lean-edged finish as well.
€249.99
Toont alle 5 resultaten