Bloemkoolpuree

De titel klinkt niet erg aanlokkelijk maar je zult versteld staan van de smaak. Bloemkoolpuree. Laten we het anders gewoon upgraden naar ‘bloemkoolmousse’.

De mousse is multi-inzetbaar en combineert bij vele gerechten zowel vis als vlees. Het is licht en luchtig en past heel goed in allerlei dieeten. Het is snel te bereiden, je kunt er je eigen draai aan geven (bv geroosterde amandelen over strooien) en tenslotte.. het is best goedkoop. Als je je tenminste aan het bloemkool seizoen houdt.

Er is eigenlijk geen enkele reden om deze mousse niet uit te proberen.

Download hier het recept Bloemkoolpuree

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *