Spinazie soufflé

Met een soufflé kun je eindeloos varieren. Zoet, hartig, vegetarisch of niet. De truc van een goed geslaagde soufflé zit ‘m in het spatelen. Je moet de ingredienten niet door elkaar roeren maar heel rustig scheppen als het ware. Gewoon proberen! Deze spinazie soufflé is heerlijk bij een gepaneerd, gebakken visje. Licht en toch smaakvol. Probeer er een lekkere Verdejo bij, bv ‘Blume’ DO Rueda van Félix Solis Avantis.

Download hier het recept Spinazie soufflé 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *