Kippengehaktballetjes met gember en granaatappel

We volgen al een tijdje het foodblog De Vinologische Keuken van Kaat. Er staan niet alleen heerlijke en bijzondere recepten op maar er wordt ook altijd een wijntip bij het gerecht gegeven. Deze zijn niet in ‘hoogdravend’ wijnjargon geschreven maar in hele normale taal zodat iedereen met een duidelijke boodschap naar de wijnwinkel of supermarkt kan.

Kaat kookt van alles en heel afwisselend. Dus ben jij ook toe aan wat vernieuwing van je recepten database, dan is dit echt iets voor jou.

Veel plezier bij Kaat!

Tiramisu

classic-tiramisu-recipe.jpg

Tiramisu is misschien wel ’s werelds bekendste dessert.

Er bestaan geen foodbloggers die er nog nooit over geschreven hebben. Ieder zichzelf respecterend Italiaans restaurant heeft het op de kaart staan. Noem een willekeurig culinair tijdschrift en het heeft ergens in de archieven een ranglijst van chefs die de ‘best in town’ maken. En hebben we niet allemaal ergens in een oud kookschrift een handgeschreven recept van de lekkerste toet ooit? Natuurlijk!

Tiramisu is, samen met de pizza, de ambassadeur van La Cucina Italiana, La Dolce Vita …

Download hier het recept

 

2