Claude Val blanc

Claude Val Blanc

5.99

Frisse witte wijn die multi-inzetbaar is. Dat is te danken aan de uitgebalanceerde blend van 6 druiven. Er is dan ook veel te ontdekken in de aroma’s; tropisch fruit, bloemen, citrus en zelfs wat nootachtigs. Het maakt niet uit of deze wijn ‘los’ of bij een maaltijd gedronken wordt. Met de Claude Val Blanc kan het eigenlijk nooit fout gaan.
Tip: lekker met kipcurry en serveer ‘m op zo’n 6 – 8 graden.

 

Land, streek

Frankrijk, Languedoc

Appellatie

Vin de Pays d'Oc

Druiven

Vermentino, Chenin Blanc, Mauzac, Chasan, Sauvignon Blanc, Grenache

Producent

Paul Mas

Jaartal

2015

Houtopvoeding

Geen

Alcohol

13%

Beschrijving

Vinificatie van Claude Val Blanc
Elke druivensoort wordt apart gevinifiëerd. De druiven worden ontsteeld. De most wordt gefilterd en ondergaat pneumatische persing. Gedurende drie weken vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Dit proces zorgt voor maximaal fruit, aroma’s en het zachte karakter van de wijn. Nadat de wijn is geblend rijpt de wijn op de lies gedurende 4 maanden bij een gecontroleerde temperatuur.

De producent
De geschiedenis van Domaines Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de zoon van Paul: Jean-Claude Mas.
De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.

Zie ook paulmas.com

Extra informatie

Land, streek

Frankrijk, Languedoc

Appellatie

Vin de Pays d'Oc

Druiven

Vermentino, Chenin Blanc, Mauzac, Chasan, Sauvignon Blanc, Grenache

Producent

Paul Mas

Jaartal

2015

Houtopvoeding

Geen

Alcohol

13%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Claude Val Blanc” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *