p-518-Claude-V-rouge

Claude Val Rouge

5.99

Claude Val rouge is een fruitige rode wijn die multi-inzetbaar is. Geen houtrijping waardoor de aroma’s van rood en zwart fruit duidelijk de boventoon voeren. Daarnaast proef je zelfs wat zoethout in de smaak
Tip: drink met een koude kipsalade en serveer ‘m op zo’n 16 – 18 graden.

 

Land, streek

Frankrijk, Languedoc

Appellatie

Vin de Pays d'Oc

Druiven

Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Producent

Paul Mas

Jaartal

2015

Houtopvoeding

geen

Beschrijving

Vinificatie van Claude Val Rouge

Elke druivensoort wordt apart gevinifiëerd. De druiven worden ontsteeld. De most wordt gefilterd en ondergaat pneumatische persing. Gedurende drie weken vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Dit proces zorgt voor maximaal fruit, aroma’s en het zachte karakter van de wijn. Nadat de wijn is geblend rijpt de wijn op de lies gedurende 4 maanden bij een gecontroleerde temperatuur.

De producent
De geschiedenis van Domaines Paul Mas begint ruim een eeuw geleden, toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard bewerkte in de Midi. In 1934 kocht zijn zoon Raymond Mas het Domaine de Montredon aan en in de jaren daarna werd het domein door diens zoons Paul en Maxime uitgebreid tot ruim 120 hectare. Tegenwoordig wordt het Domaine bestuurd door de zoon van Paul: Jean-Claude Mas.
De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.

 

Kijk ook op paulmas.com

Extra informatie

Land, streek

Frankrijk, Languedoc

Appellatie

Vin de Pays d'Oc

Druiven

Carignan, Grenache, Merlot, Syrah

Producent

Paul Mas

Jaartal

2015

Houtopvoeding

geen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Claude Val Rouge” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…