riesling engel

Pinot Blanc Fernand Engel

11.99

Biologische Elzas wijn. Fantastisch bij asperges. Wit fruit als appel en peer in de smaak. Zuivere wijn.

Tip: Dit is een wijn die goed past bij asperges. Serveer de wijn op 8 – 10 graden.

Land, streek

Frankrijk, Elzas

Appellatie

AOC Alsace

Druiven

Auxerrois, Pinot Blanc

Producent

Fernand Engel

Jaartal

2013

Alcohol

12%

Houtopvoeding

Geen

100 op voorraad

Beschrijving

De vinificatie van de Pinot Blanc van Engel

De wijngaarden bevinden zich op 15 km ten noorden van Colmar, dichtbij het kasteel van Haut-Koeningsbourg. De bodem bestaat uit donkere krijtgronden. Biologische wijnbouw, gecontroleerd door ECOCERT. De druiven worden handmatig geplukt. Vergisting vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur van 18°C, rijping op eigen lie in RVS tanks gedurende 10 maanden.

De producent

De Elzas ligt in het noordoosten van Frankrijk tegen Duitsland aan. Het gebied heeft vaak prachtige zomers en er valt relatief zeer weinig neerslag. De Elzas is bekend om verschillende redenen: de witte wijnen, de slanke wijnfles (de zgn flûte d’Alsace), de zuurkool en het feit dat de Franse inwoners, veelal Duitse namen hebben. Rorschwihr wordt gekenmerkt door een bodemstructuur van kalk en kiezel. Dat vind je zeker terug in deze 100% Chardonnay Crémant van Engel. Het befaamde domaine Fernand Engel is gelegen in het plaatsje Rorschwihr, noordelijk van de stad wijnhoofdstand van de Elzas; Colmar. De familie Engel heeft wijngaarden verdeeld over vele verschillende wijngaarden in de regio. De resultaten van de laatste jaren zijn verbluffend: wijnen met grote zuiverheid, elegantie, finesse en evenwicht. Sinds enkele jaren wordt de bio-dynamische productiewijze toegepast gecontroleerd door ECOCERT.

Extra informatie

Land, streek

Frankrijk, Elzas

Appellatie

AOC Alsace

Druiven

Auxerrois, Pinot Blanc

Producent

Fernand Engel

Jaartal

2013

Alcohol

12%

Houtopvoeding

Geen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pinot Blanc Fernand Engel” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *