barolo

Barolo Camilla 2011

24.50

Klassieke, rijke Barolo met rozenblaadjes en viooltjes in de geur. Robuust maar harmonieus. Niet vergeten te beluchten voor een nog beter resultaat.

Land, streek

Italië, Piemonte

Appellatie

Barolo DOCG

Druiven

Nebbiolo

Producent

Grimaldi Bruna

Jaartal

2011

Houtopvoeding

2 jaar eikenhouten vaatjes en 6 maanden op fles

SKU: GR-01-084-1 Categorieën: , , ,

Beschrijving

De vinificatie

De wijngaard ‘Camilla’ is gelegen nabij Grinzane Cavour en behoort tot het oude landgoed La Camilla, ooit eigendom van Conte Camillo Benso van Cavour, een man die veel heeft bijgedragen aan de eenwording van Italië. De wijngaard ligt pal op het zuiden en de bodem is rijk aan kalksteen. De oogst geschiedt volledig handmatig. Temperatuur gecontroleerde vinificatie op RVS tanks. Na beëindiging van de malolactische gisting wordt de wijn voor minstens twee jaar te rijpen gelegd op vaten van eikenhout. Daarna volgt nog minimaal een half jaar op fles, vóór de wijn op de markt wordt gebracht.

De producent

Bruna Grimaldi en haar man zijn eigenaar van het huis Grimaldi, dat vlak na de Tweede Wereldoorlog door haar grootvader werd opgericht. Hij begon met het vinifiëren van een klein deel van de druiven die hij in Grinzane Cavour produceerde. Nadat hij versterking had gekregen van Bruna’s vader werd de gehele oogst zelf gevinifiëerd. Onlangs traden Bruna en haar man, beiden oenologen, toe tot het bedrijf, dat in de tussentijd het wijngaardbezit had uitgebreid. Er zijn wijngaarden aangekocht in Diano d’Alba, Corneliano en Serralunga d’Alba.
Omdat ze er van overtuigd zijn dat de kwaliteit van een wijn eerst en vooral in de wijngaard geboren wordt, is het oog voor detail in de wijngaard enorm. Bovendien zijn er aanzienlijke investeringen gedaan in de kelder, zowel voor de vinificatie als voor de rijping op eikenhout.

 

Extra informatie

Land, streek

Italië, Piemonte

Appellatie

Barolo DOCG

Druiven

Nebbiolo

Producent

Grimaldi Bruna

Jaartal

2011

Houtopvoeding

2 jaar eikenhouten vaatjes en 6 maanden op fles

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Barolo Camilla 2011” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…