barrood

Shiraz-Petit Verdot

7.50

Volle rode wijn van Barramundi. Zwarte peper, leer en kruiden maken van de wijn een stoere genieter.

Tip: serveer ‘m bij gerechten met wild of walnoten.

 

Land, streek

Murray Darling, Australië

Appellatie

Murray Darling

Druiven

Shiraz 75%, Petit Verdot 25%

Producent

Barramundi

Jaartal

2015

Houtopvoeding

6 maanden Amerikaans eiken

Alcohol

13%

Beschrijving

Vinificatie van Barramundi Shiraz – Petit Verdot

De druiven worden ’s nachts geplukt. Daarna worden de Shiraz en Petit Verdot afzonderlijk geperst. Temperatuur gecontroleerde fermentatie gedurende 10 dagen van 24°C tot uiteindelijk 20°C. Zes keer per dag een pump-over, tegen het einde van de gisting nog maar twee keer per dag.

De producent

Cinzano bouwde een winery in de Griffith regio in 1976 om lokaal een reeks vermout te produceren. Op dat moment waren deze erg populair. Wereldwijd groeide de belangstelling voor tafelwijnen uit Australië. Cinzano begon toen tafelwijnen te exporteren. Eind 1980 startte hij met het merk Barramundi. In 1992 werd het merk gelanceerd op de Britse markt. Barramundi was radicaal anders dan andere wijnmerken in concept, verpakking en het drinken. Een fruitige wijn met uitstekende prijs kwaliteit. De wijnen veroverde de essentie van de plezierige, outdoor, moderne Australische levensstijl. In de jaren 90 werden wijnetiketten vernieuwd door de Australische kunstenaar Ken Done. De productie werd verplaatst van Griffith naar Mildura. Het merk is nu ongeveer 25 jaar oud. Een wijn die de de ware betekenis van Australië begrijpt: plezier, vriendschap en avontuur.

Extra informatie

Land, streek

Murray Darling, Australië

Appellatie

Murray Darling

Druiven

Shiraz 75%, Petit Verdot 25%

Producent

Barramundi

Jaartal

2015

Houtopvoeding

6 maanden Amerikaans eiken

Alcohol

13%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Shiraz-Petit Verdot” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

Andere suggesties…