Sauvignon Blanc Pioneer Block 1

21.50

Dé referentiewijn voor Sauvignon Blanc uit Nieuw-Zeeland; kruisbes, grapefruit, passievrucht en groene kruiden. Knallen maar!
Tip: Natuurlijk bij een geitenkaas salade. Serveer op 6 – 8 graden.

 

Land, streek

Nieuw Zeeland, Marlborough

Appellatie

Marlborough

Druiven

Sauvignon Blanc

Producent

Saint Clair

Jaartal

2014

Alcohol

13%

Houtopvoeding

Geen

94 op voorraad

Artikelnummer: CL-046-14 Categorieën: , , , Tags: ,

Beschrijving

De vinificatie

Vroeger stonden hier appelbomen. Dit appelras heette “Snap”. Nu staan er druivenstokken. Het        klimaat is hier relatief koel. De oogst is mechanisch in de koelte van de avond. Het sap is direct geperst omv contact met de schillen tot een minimum te beperken. Vergisting in RVS-tanks van 100 hl bij lage temperatuur om de fruitaroma’s en frisheid te behouden. Geen houtopvoeding.

De producent

Saint Clair Family Estate is gevestigd in Marlborough, Nieuw-Zeeland. Sinds 1994 worden de druiven niet alleen meer verkocht aan lokale wineries, maar produceert het bedrijf zelf ook wijnen. En met succes. De beste druiven worden geselecteerd voor eigen gebruik. Het grote bedrijf heeft vele kleine persen en tanks waardoor het fruit van individuele wijngaarden snel en efficiënt gevinifieerd kan worden. Saint Clair maakt vier series, oplopend in kwaliteit: Vicar’s Choice, Saint Clair Marlborough Varietals (30% van de druiven), Pioneer Block (‘single vineyard wines, 2% van de druiven) en de Reserve serie. Slechts 1% van de Sauvignon Blanc druiven wordt hiervoor gebruikt.

Extra informatie

Land, streek

Nieuw Zeeland, Marlborough

Appellatie

Marlborough

Druiven

Sauvignon Blanc

Producent

Saint Clair

Jaartal

2014

Alcohol

13%

Houtopvoeding

Geen

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sauvignon Blanc Pioneer Block 1” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *