Wijnmaand december

Bubbles ‘n’ Bites is niet alleen een heerlijke lokatie om af te huren voor je eigen besloten feest, het is ook een gezellig wijnproeflokaal. Check de agenda voor workshops, proeverijen op thema of neem zelf het initiatief en boek voor je eigen groep een avond. In december zijn we regelmatig op lokatie om iedereen te adviseren over de beste wijn-spijs…

Lees verder

TINCO Frysk en fruitig

Tinco wijn

TINCO is de nieuwe vin de pay d’oc wijn van Bubbles ‘n’ Bites. Het zijn 5 Languedoc wijnen met de kenmerkende smaak van Zuid Frankrijk. Drie heerlijke blends, Frysk en fruitig. En twee serieuze houtgerijpte wijnen: een Chardonnay en een Syrah/mourvèdre

Lees verder

UitStapje – Zilte zaligheden uit Zoutkamp

BUBBLES ‘N’ BITES ONTDEKT EN PROEFT ‘DE STREEK’ IN NOORD NEDERLAND In het Groningse Zoutkamp eet je vis met versgarantie. Twee tot drie keer per week wordt de nieuwe vangst opgehaald bij de afslag van Lauwersoog, ongeveer 10 kilometer er vandaan en direct aan de Waddenzee. Bovendien heeft Zoutkamp, als enige gemeente in heel Nederland, een eigen visafslag waar uitsluitend…

Lees verder

Bubbles ’n’ Bites wijn in de Top 100 Italian Wines 2016.

De beroemde wijnschrijver James Suckling heeft Il Rosso van Decugnano dei Barbi op plaats 80 gezet. Daarmee bevestigt hij wat wij natuurlijk al lang wisten Deze wijn is bijzonder en verdient meer bekendheid en waardering. James gaf ‘m al eerder 94/100 punten en heeft hem nu dus ook op de tachtigste plaats van zijn top 100 gezet. Aandacht gegarandeerd want…

Lees verder

Rode wijn is goed voor je lever.

Eens in de zoveel tijd komt het ‘drink-je-slank-nieuwtje’ over rode wijn weer langs in de pers. Vooral vrouwen bladen schrijven dan uitgebreid over onderzoeken die uitwijzen dat wijn drinken goed is voor de lijn. Vervolgens wordt er dan weer in andere (serieuzere) pers gesproken over de onzin hiervan. Alcohol is nooit goed, je wordt er juist dik van en en…

Lees verder

Chique friet van Sergio Herman

Goeie frites zijn een ‘guilty pleasure’ van topchef Sergio Herman. Daar kunnen wij ons wel in vinden. En omdat de man niet alleen van lekker koken houdt maar ook het marketingvak tot in de puntjes beheerst en feilloos lijkt aan te voelen waar alle Nederlandse Culies op zitten te wachten, start hij een keten (van 5) patatzaken. Huh..sorry..Frites Ateliers. In…

Lees verder

Erwin Olaf voor Ruinart

Champagnehuis Ruinart gaat al sinds 1896 verschillende vormen van samenwerking aan met kunstenaars. Alphonse Mucha tekende als eerste voor een (toen) spraakmakende jugendstil advertentie. Nederlanders zijn inmiddels ook in trek bij Ruinart. In 2009 en 2011 werd kunstenaar Maarten Baas ingeschakeld en in 2013 was de eer aan designer Piet Hein Eek. Dit jaar is fotograaf Erwin Olaf gevraagd en,…

Lees verder